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Crema Catalana Original

Crema Catalana en Microondas

En esta receta vas a aprender a hacer una crema catalana en tan sólo ¡8 MINUTOS! Es muy sencilla de hacer, todo el proceso de elaboración se realiza en escasos minutos, aunque luego hay que dejar enfriar la crema un rato. Pero vamos a por nuestra receta de crema catalana hecha en el microondas. Por cierto, para estar hecha en el microondas sabe bastante parecido a la crema catalana de verdad.

Crema-catalana-en-microondas

C├│mo hacer crema catalana en el microondas

Para preparar una crema catalana con microondas hay que tener una cosa fundamental: microondas. Luego los ingredientes ya los comentaremos, pero debes tener un microondas. La receta que te vamos a explicar requiere que el micro tenga algo de fuerza, como m├şnimo 600W de potencia. Si no llega, deber├ís tenerlo m├ís rato del que indicamos.

Crema catalana con microondas paso a paso

Crema Catalana en el Microondas

Esta sencilla recta va a llevarte no m├ís de 8 minutos,y a├║n as├ş tendr├í un sabor y aspecto como las cremas catalans hechas a fuego lento. ┬íVamos all├í!
Tiempo de preparaci├│n8 min
Tiempo de cocci├│n4 min
Tiempo total12 min
Plato: Dessert
Cocina: Mediterranean
Keyword: crema catalana, crema catlana mircroondas, microondas
Raciones: 4 personas
Calor├şas: 1695kcal

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche entera o semidesnatad
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cda de harina o maizena
  • 60 gr de az├║car y otros 30 para caramelizar
  • 1 piel de un lim├│n
  • 1 rama de canela

Elaboraci├│n paso a paso

  • Pon 3 cucharadas de leche en un recipiente. A├▒ade la maizena y mezcla
  • En otro recipiente (apto para microondas) pon la leche que queda junto a la piel del lim├│n y de la rama de canela que tenemos preparados. Programa el microondas 4 minutos a m├íxima potencia.
  • Mientras la leche se calienta, bate las yemas de huevo con los 60 gramos de az├║car.
  • A├▒├ídele la maizena con leche del paso 1 a las yemas con el az├║car. Remueve hasta que quede homog├ęneo y bien integrado.
  • Saca la leche del microondas y a├▒├ídela poco a poco en la mezcla del paso anterior. Poquito a poquito y sin parar de remover.
  • Introduce la mezcla en el micro 2 minutos a m├íxima potencia. Cuando terminen, s├ícala, mezcla y remueve y ponla de nuevo 2 minutos m├ís a tope de potencia. Despu├ęs de estos dos minutos remueve un poco m├ís.
  • Rep├írtela ya en las cazuelitas de barro o en el recipiente que lo vayas a servir y t├ípalo con film. D├ęjala enfriar y ponla en la nevera unas 6 horas.
  • Cuando sea momento de servir la crema, espolvorea el az├║car que tenemos reservado y qu├ęmalo con un soplete o un quemador de az├║car.

Notas

Aseg├║rate que tu microondas tiene un m├şnimo de 600W de potencia.┬á

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Crema Catalana en Microondas
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