Royal es una marca que desarrolla postres prefabricados para que la cocina en casa sea fácil, rápida y cómoda. Tienen una gran variedad de productos, como la crema catalana Royal, pasteles de limón, bizcochos, tartas royal, flanes, etc.
La forma de realizar la crema catalana Royal es sobretodo fácil. Al comprar un paquete Royal, encontrarás un sobre que contiene la mezcla para la preparación de crema Royal. Solamente deberás añadir la leche. Hay que decir que el sabor no es el mismo que en la crema catalana tradicional, pero bueno, está bastante bien. Te dejamos un vídeo paso a paso para hacer crema catalana royal y después del vídeo la explicación escrita. Veamos cómo se hace la crema catalana Royal:
Crema catalana Royal
Equipment
- jarra medidora
- espátula
- cazo
- Vasos o tarros para la crema catalana
Ingredientes
- 1 Sobre de Crema catalana Royal
- 750 mL leche
Elaboración paso a paso
- Pon a hervir 500 mL de leche en un cazo
- En un vaso pon 250 mL de leche y disuelve el contenido del sobre de Crema Catalana Royal
- Mezcla el contenido del vaso con la leche del cazo y retirar del fuego cuándo llegue a ebullición*Para un mayor sabor añade pela de limón y una rama de canela a este paso.
- Remueve bien hasta que espese
- Vierte el contenido en tarros pequeños
- Ponlos en la nevera y espera 1 hora a ser consumidos
- *Puedes añadir azúcar caramelizado por enzima
Consejos de presentación para Crema Catalana Royal
Para obtener una buena presentación del plato, lo más importante es usar tarros de barro. Si no tienes, puedes usar otros moldes, pero asegúrate que sean estéticos y que tengan un estilo rústico.
Además, la crema catalana auténtica tiene una capa de azúcar caramelizado por encima. Puedes hacerlo con quemadores de azúcar o puedes utilizar técnicas para quemar azúcar sin soplete.
Si no quisieras añadir azúcar por encima, puedes decorarla con un poco de canela en polvo. Para ser más cuidadoso/a con la presentación también puedes colocar un trozo de limón o una rama de canela.
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Ahora ya sabes cómo hacer crema catalana de sobre. Ves que es muy sencillo, pero ¿te atreves con una receta de crema catalana original?
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