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Crema Catalana Original

Accesorios para Crema Catalana

Cuando vas a preparar por primera vez una Crema Catalana Original piensas en los accesorios que vas a necesitar. AquĂ­ te mostramos todo lo que necesitas para hacerla mejor que nadie. Y si ya eres experto, aquĂ­ encontrarĂĄs lo que te falta.

Cazuelas de Barro | El plato tradicional

La tradiciĂłn manda servir la crema catalana en una cazuela de barro. Si tienes alguna a mano Ășsala porque hace que la crema catalana se vea super bien y muy tradicional. AquĂ­ puedes ver las mejores cazuelas de barro.

Sopletes y Quemadores de AzĂșcar

El segundo accesorio, e imprescindible, es un quemador de azĂșcar. Ya sea un soplete o una pala, debes tener algo para quemar el azĂșcar. Puedes quemar azĂșcar sin quemador ni soplete pero no queda igual de bien.

Quemadores eléctricos

Uno de los mejores es el IRIS 3003 que te dejamos por aquĂ­ junto a otras opciones.

Sopletes de Gas

También puedes elegir un soplete de cocina como los que tenemos nosotros. A nosotros nos gusta mucho la marca IBILI.

Si decides adquirir un soplete, deberĂĄs comprar un recambio de gas si vas a hacer muchas cremas (que es lo mĂĄs probable, jeje).

IBILI Gas butano Azul-Universal-Apto para mecheros y sopletes de Cocina-Respetuoso con la Capa de ozono-200 ml
  • Gas butano azul universal para mecheros y sopletes de cocina.
  • Capacidad: 200 ml.
  • Para mecheros y sopletes de cocina. Incluye instrucciones de uso.
  • Garantiza la estabilidad de la llama.
  • Respetuoso con la capa de ozono. Incluye instrucciones de uso.

Palas quemadoras

Las palas para quemar azĂșcar son la opciĂłn mĂĄs econĂłmica. Si tienes cocina de gas o vitro puedes usar una de estas. Si tu cocina es de inducciĂłn deberĂĄs elegir una pala apta para ella.

Varillas de batir

Las varillas para batir son imprescindibles a la hora de mezclar las yemas, el azĂșcar y la maizena. Te van a facilitar la vida y vas a tardar mucho menos en obtener una mezcla homogĂ©nea. Las hay de toda la vida, las varillas manuales de batir, y las varillas elĂ©ctricas para batir, que te facilitarĂĄn muchĂ­simo el trabajo.

LengĂŒeta de cocina

La lengĂŒeta, aunque no es imprescindible, te ayudarĂĄ apurar la mezcla a la hora de pasarla del bol a la cazuela. A mi, personalmente, me da mucha rabia que me queden restos en el bol.

Accesorios imprescindibles para hacer crema catalana

BĂĄsicamente estos son los dos tipos de accesorios que no pueden faltarte si quieres hacer que tu crema catalana tenga ese aspecto rĂșstico tradicional.

Por otra parte, deberås elegir una receta de crema catalana auténtica. Una vez domines la original podrås moverte entre todas la recetas que tenemos en esta web para ir probando. Podrås experimentar con otros recipientes para darle un toque mås moderno a tu crema.

Ahora que conoces los accesorios que hacen falta para hacer una buena crema ya puedes encender los fogones y ponerte manos a la crema 🙂