Una crema catalana no es lo que es si no está servida en una bandeja de barro. ¿Sabes por qué se usan estas?
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Las cazuelas de barro son muy baratas y quedan muy bien a la hora de servir la crema. Si quieres quedar bien con tus invitados esta es la mejor forma. También hay otras cazuelas de cerámica para servir la crema. Quedan muy bien y son muy monas. Aún así, las bandejas de barro son las tradicionales. Tu decides con cuál te quedas.
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Viva La Casa! te ofrece un pack de 6 bandejas redondas de barro para tu crema y un quemador de azúcar. Con este equipo vas a poder hacer y servir las mejores cremas catalanas.
Breve historia de las bandejas de barro de crema catalana
Hay varias teorías de por qué la crema catalana se sirve en bandejas de barro. Es una tradición hacerlo aunque hay sitios en los que no se sirve así.
Las cazuelitas de barro se usan por tradición, y son el accesorio para crema catalana imprescindible. Antaño, los utensilios de cocina estaban hechos de barro o cerámica en su mayoría. La crema catalana es muy antigua por lo que es muy probable que también se sirviera en estas cazuelas de barro. Como es un plato típico en la cultura catalana, este ha querido mantenerse como se hacía en tiempos pasados.